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东莞市康有农业开发有限公司
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我国粮油产品-标准和检验方法标准与国外标准及发达标准已基本一致,采标率接近100%。
食材配送粮食标准化是粮食生产、流通中一项具有基础性、全局性、-和长期性的重要工作。虽然我国目前已形成了包括粮油产品标准,检验方法标准、机械设备和检验仪器标准、行业技术规范标准等在内的一整套粮油标准体系,但粮食标准覆盖了生产、收购、储存、加工、运输、销售和进出口等多个环节,涉及农业、粮食、食品、卫生、商检、商务、轻工等多个行业和部门,粮食标准化工作还存在很多问题,充分地发挥标准化在引导粮食生产,推进农民增收,-粮食和百姓消费等方面的重要支撑作用
根据我国居民营养与健康调查报告显示,我国居民对食用油的摄取普遍过量。调查发现,目前上海、杭州、郑州、成都等大城市人均食用油的摄取量都超过了44克,这个数字远-过-,其后果会导致-等多种慢性-的发生。对此,国内营养-及食用油-均表示,成年人每人每天摄取量以不超过25克为好。研究表明,25克的花生油,无论是从营养成分上,还是口味、色泽,味道等方面均可以满足人们的各项需求。
-进一步就“25克如何把握”询问-得知,25克食用油放在汤用的白瓷勺内,刚好是两勺半。此外,我们还可以选择带有刻度的油壶来掌握用量。
芝麻油(香油)、豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、茶油等植物油:含有较多必需不饱和脂肪酸,可降低血中胆固醇,减少发生的危险性。有的植物油中含有能的-e或芝麻醇,从而提高贮存性。
由此可见,植物油所含的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸的量均比动物油高(个别例外)。由于膳食脂肪的来源除烹调外,多来自含油脂丰富的动物性食物,因此在选用烹调油时宜以植物油为主,使脂肪酸比例适宜。
由于动物脂肪-量高,吃法简便,风味-,如果膳食平衡,调配得当,偶尔少量吃一点,应无大碍。国外营养学者提出,膳食油脂的饱和、单不饱和与多不饱和脂肪酸的适宜比例为1:1:1,每天膳食胆固醇的摄入量应低于300毫克。
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